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【アルゼンチングルメ】ブエノスアイレスのオススメのフランス系パン屋さん「COCU」ー美味しいメディアルナ探しの旅(2) Vol.337

美味しいメディアルナの旅は続いています。   この前、グアテマラ人と話して、発覚したことがあります。 「メディアルナ」という表現は、アルゼンチン近辺のみ通用するらしく、 「Lunfardo(ルンファルド)」とい…

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【アルゼンチングルメ】恋しくなる日本食の老舗レストラン「Nihonbashi」ーしゃぶしゃぶ&すき焼き&焼肉が週末食べ放題でコスパ高し Vol.336

外国にいると、必ず恋しくなるもの、 それは「日本食」です。   アルゼンチンにいると、やはりアルゼンチン料理がメインになりがちですが、 「日本食が食べたい!」と無性に思うことがあります。   でもたい…

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【アルゼンチングルメ】名物料理「アサード」を食べるなら「La Brigada」ーサッカーのユニフォームコレクションも楽しめる Vol.335

普段、自炊中心で外食する機会があまりないのですが、 友人の誘いで、有名なレストランに行ってきました。   「アルゼンチン料理」と聞いても、何も思い浮かばない人が大半ですが、 一番有名なのは、「アサード(asad…

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【アルゼンチングルメ】ブエノスアイレスのオススメのフランス系パン屋さん「Co-Pain」ー美味しいメディアルナ探しの旅 Vol.314

アルゼンチンに来て、ちょっとガッカリだったのが、 「主食であるパンがあまり美味しくない」ことでした。 原因がどこにあるのか(工程なのか、材料なのか)、わかりませんが、 「バター」や「クリームチーズ」なども美味しくありませ…